美味的油焖大虾百吃不厌，今年买的是那种半熟的冻虾，个大味鲜，油焖后色泽枣红油亮，味道更鲜，口感细嫩，微甜，油润适口 。
油焖大虾的主料：大虾(10只)油焖大虾的调料：油(适量)盐(适量)姜蒜(适量)料酒(适量)糖(适量)做油焖大虾所需厨具：炒锅油焖大虾的做法图解步骤
1.大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分
2.炒锅加入适量的油
3.将大虾放入油锅两面煎熟
【油焖大虾的做法（家常菜）】4.另起油锅爆香姜蒜
5.下入煎熟的大虾翻炒
6.加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下
7.出锅装盘.
小窍门：1.这种半成品虾不会出虾油 。2.加点番茄酱色泽味道会更好 。
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