豆角馅包子需要焯水吗 豆角馅怎么焯水
1、一般情况下 ， 用豆角馅包包子是需要进行焯水工作的 ， 时间不用太长 ， 等水烧开之后将切好的豆角放进去焯30秒左右就可以了 ， 这样能够让豆角保持嫩绿 ， 吃起来口感也会比较好 ， 若是不焯水的话 ， 会出现包子皮已经熟了 ， 但是豆角没熟的情况 。
【豆角馅包子需要焯水吗 豆角馅怎么焯水】2、用豆角做馅比较容易 ， 将它掐去头和尾部 ， 清洗干净后在开水中焯一下 ， 接着捞出来过凉 ， 且豆角碎然后放到肉馅里面 ， 顺着一个方向搅拌均匀 ， 然后包进包子皮里面 ， 放到蒸锅里面进行蒸制就可以了 。
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