怎么做酸辣藕段好吃？学做酸辣藕段需要哪些食材？为您提供酸辣藕段的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣藕段 。
工艺：炝，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：酸辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做酸辣藕段所需食材：主料：藕1节
辅料：葱1段，姜1小块，蒜4瓣，干辣椒2个，花生油30克，盐2克，醋2勺，十三香1克
教您酸辣藕段的家常做法，酸辣藕段怎么做好吃1.葱姜蒜、干辣椒切好
2.藕去皮先切成厚块，再切成5厘米长的段
3.用水淘洗一下
4.沥干水份后倒入醋、盐和十三香
5.锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香
6.倒入藕段大火爆炒2分钟，中间可加少量水
7.盛出装盘
酸辣藕段烹饪技巧：【酸辣藕段的做法（青少年食谱）】藕要选择白莲藕，炒好才有酸辣脆脆的口感
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