怎么做炸酥肉 炸酥肉的做法步骤
1、准备材料：五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个、花椒20克、盐5克 。
2、五花肉洗净备好，然后切中块 。
3、切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎，花椒碎用捣蒜器自己捣出来的，不会太细，会更入味 。
4、加一个鸡蛋红薯淀粉和一些盐 。
5、用手使劲均匀的抓开，使每块都能裹上淀粉，可以稍微调干一点点也没事，不能太稀，否则挂不上淀粉 。
6、锅里注入菜籽油（推荐一定要地道的菜籽油，其他的油绝对是炸不出那个香味的）菜籽油随着加热的过程会冒很多泡泡，慢慢随着温度越高泡泡慢慢会消失 。
7、这个时候可以扔一块下去试试油温，马上就翻滚的油温是刚刚好的 。
8、接着迅速一块一块的用筷子裹上淀粉扔进炸锅里炸，要控制火候太高温度马上把火关小一些，控制在中火就行 。
【怎么做炸酥肉 炸酥肉的做法步骤】9、炸了大概有七八分钟颜色差不多了，小酥肉就做好了 。
推荐阅读
- 排骨粥怎么煮好吃 好吃的花生排骨粥做法
- 北方鱼冻怎么做 鱼冻的做法介绍
- oppo手机收不到验证码怎么办 这样操作
- 电视尺寸要怎么选 怎么选择电视大小
- qq密码怎么改 QQ有什么功能
- OPPO r11s开不了机怎么回事 开不了机解决方法
- 笔记本高温怎么解决方法 笔记本高温怎么办
- 怎么重置路由器 重置的方法介绍
- 支付宝账户怎么查看 支付宝查看账户的方法
- 经期口腔溃疡怎么办