大锅菜怎么做好吃
材料：冬瓜、土豆、海带、生抽、老抽、盐、葱、蒜、料酒 。
步骤：
1、将冬瓜和土豆洗净去皮切快 ， 海带洗净；
2、将肉切成小块 ， 放入适量生抽、老抽、盐、料酒拌匀 ， 腌20分钟左右；
3、在锅中放油 ， 七成热时放入肉炒匀 ， 再放入葱片、蒜片、姜丝；
4、倒入冬瓜切翻炒几下后倒入土豆 ， 再倒入生抽、老抽、盐调味；
【大锅菜怎么做好吃】5、然后加入适量热水 ， 盖上锅盖闷煮一会 ， 煮至土豆软烂 ， 放入海带丝继续煮熟即可 。
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