双色煎鱼 双色煎鱼的做法
1、主料：鲈鱼一条 ， 柠檬一只 ， 芹菜一棵 ， 红椒两个 。
2、辅料：黄油、白兰地、水淀粉适量 ， 糖、盐、鸡精各一小匙 。
3、先把鱼去骨去皮 ， 将鱼肉切成大约1厘米厚的片 ， 然后 ， 在切好的鱼片里加入盐 ， 糖 ， 鸡精和白兰地拌匀入味 ， 等待15分钟；
4、拿一只柠檬来切成两半 ， 把汁挤进去 ， 剩下的可以切成片用来装饰盘边 ， 芹菜和红椒一一切成小丁；
5、把锅烧热 ， 倒入黄油 ， 把鱼片逐个放进锅里煎 ， 至金黄后再翻煎另一面 ， 完成后用筷子夹出；
6、煎好鱼片后 ， 把锅洗净烧热 ， 翻炒芹菜和红椒 ， 同时放入糖、盐 ， 再加少许水淀粉兑汁；
【双色煎鱼 双色煎鱼的做法】7、把烧好的汁淋在鱼片上 ， 一道美色兼收的双色煎鱼就完成了 。
推荐阅读
- 黑芝麻沙琪玛怎么做 黑芝麻沙琪玛的做法
- 辣椒炒半干鱼 辣椒炒半干鱼制作的步骤是什么
- 玫瑰豉油鸡的做法 玫瑰豉油鸡怎么做
- 脾气不好要补肾 推荐滋阴养肾的食物！
- 这样喝茶 反而伤害健康要谨慎！
- 镜箱豆腐是哪个地方的菜 镜箱豆腐的做法
- 5个常犯的饮食误区 损害人体健康！
- 红烧喜头鱼的做法 送给爱吃的你
- 把你蒙在鼓里的错误饮食法！
- 蛋皮怎么做 这样做的蛋皮最好吃