如何处理大王鱿鱼 处理大王鱿鱼的方法
1、收拾鱿鱼的方法一：先用牙签从鱿鱼的眼睛扎下去 ， 这第一下一定要小心一些 ， 慢慢地扎进去 ， 以免溅到 ， 然后对穿到另外一只眼睛——这下就好了 ， 不会再被黑水溅到身上啦！然后把鱿鱼身体剪开 ， 里面的内脏掏出来 ， 眼睛和嘴巴那里基本都不能要 ， 所以可以直接把鱿鱼须子剪下来 。剪下的鱿鱼须用盐搓一下 ， 就可以把吸盘里面的脏东西搓出来了 。鱿鱼身上黑乎乎的东西可以用手去撕掉 ， 不过我妈妈说那个不要紧 ， 如果想弄掉的话我觉得用开水烫一下更快 。
2、收拾鱿鱼的方法二：内脏不能吃 ， 爪子中间头部那里 ， 有块硬东西不能吃 。外面红色点的薄膜撕掉 。用来炒的 ， 用开水淋几下 ， 鱼肉挺身就可以了 ， 然后和其实配料来炒 。白灼的话 ， 开水里氽一分钟左右 ， 捞起 ， 放冰水里 。然后蘸辣根酱油来吃 。
【如何处理大王鱿鱼 处理大王鱿鱼的方法】3、收拾鱿鱼的方法三：先用剪刀沿着鱿鱼纵向剪开 ， 把内脏掏出来 ， 再把血洗掉 ， 然后 ， 最麻烦的一步开始了：把鱿鱼外面覆盖着的薄膜撕掉 ， 薄膜不仅在它的身上有 ， 在它的须上也有 。因为鱿鱼是软体动物 ， 所以撕须上的膜特别不容易 。
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