怎么做豆腐香菇好吃？学做豆腐香菇需要哪些食材？为您提供豆腐香菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐香菇 。
工艺：烧，难度：初级入门，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做豆腐香菇所需食材：主料：豆腐1块，香菇8个，肉丝50克，大蒜25克
辅料：玉米油3勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，姜2片，料酒1/3勺
教您豆腐香菇的家常做法，豆腐香菇怎么做好吃【豆腐香菇的做法（青少年食谱）】1.香菇预先浸泡洗净切条，大蒜洗净切段，肉丝加盐，料酒用手抓匀
2.豆腐切块
3.热油锅，放入豆腐煎，煎至两面金黄
4.再热油锅，放入姜丝炒出香味，再放入肉丝翻炒至变色加入料酒
5.加入香菇翻炒
6.再加入煎好的豆腐
7.加入生抽，蚝油，糖炒匀，再加适量的水，加盖煮7-8分钟左右
8.汤汁有些稠了，放入大蒜炒匀
9.加盐调味，出锅
豆腐香菇烹饪技巧：煎豆腐要用中小火煎
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