萝卜片瘦肉汤 萝卜片瘦肉汤的烹饪方法
1、材料：白萝卜半根、姜、葱头3个、山楂片4片、猪肉150g、盐 。
2、白萝卜洗净切薄片，姜切大片 。
3、葱头洗净，可提前泡一会 。平时这个东西都扔掉了，其实是个好东西 。
【萝卜片瘦肉汤 萝卜片瘦肉汤的烹饪方法】4、猪肉煮半熟，切薄片 。此物是上一顿炖肉剩下的，故没过程 。
5、汤煲加足量水，放除肉片以外所有的料，小火加热一会，大火煮开，然后小火煨半小时 。
6、加肉片，中火煮一会，转小火继续煨半小时 。加适量盐即可 。
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