家常烧麦的做法窍门 烧麦的具体做法步骤
1、鸡蛋4个虾仁200克鸭油150克鸡汁、味精、淀粉、黄油、香葱末、精盐各少许 。
2、鸡蛋打开搅匀 。取炒勺在小火上烧热，放入一点鸭油，并用净布轻轻擦一遍，使炒勺内均匀分布少量油 。将调好的蛋汁倒一汤匙于炒勺内，在火上撩，边撩边将勺子转动，摊成圆形蛋皮 。
3、将洗净的虾仁沥干水分略剁碎，并用鸭油100克，黄酒、精盐、香葱、淀粉、味精各少许拌入虾仁内做成馅子 。
4、在蛋汁摊成圆形时，取一些虾仁馅子放在勺内的蛋皮上，用筷子夹成烧卖形状，共制成20只 。包蛋烧卖时要逐个做皮，逐个包，在皮子未成熟时包起，若皮子已熟，包口就粘不起来 。
【家常烧麦的做法窍门 烧麦的具体做法步骤】5、放入蒸笼内蒸8分钟左右至熟，盛入盘内浇上热的鸡汁，即成 。
推荐阅读
- 米醋的酸碱度是多少 米醋的酸碱度是怎样的
- 圆白饺子馅怎么做 圆白饺子馅的做法
- 香菇的营养早餐怎么做 香菇这样做简单还营养
- 怎么存放土豆 保存土豆的方法
- 鸡蛋酥的做法是什么 鸡蛋酥家常做法分享
- 槐花饺子的做法 槐花饺子制作步骤
- 济南有什么好吃的 济南好吃的推荐
- 香菇卤鸡胗怎么做 香菇卤鸡胗的做法
- 糖醋茄子怎么做才好 糖醋茄子的做法
- 洗大被罩需要多大的洗衣机