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昂刺鱼的营养价值有哪些

鱼具有丰富的营养价值 。不少人都喜欢吃鱼 。有些父母特地让孩子多吃鱼 ， 可以使大脑变得聪明 。那么我们就来说一说一种十分有营养的鱼一昂刺鱼 。这是一种非常好吃的鱼 ， 它又叫昂鱼鱼体长 ， 头扁大 。样子十分可爱 。我们就来详细了解一下它的营养价值 。
昂刺鱼富含蛋白质 ， 具有维持钾钠平衡 ， 消除水肿 ， 提高免疫力的作用 。多吃昂刺鱼能有效调低血压 ， 缓解贫血症状 。对准妈妈来说 ， 吃点昂刺鱼更有利于宝宝的生长发育 。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
多吃昂刺鱼还有以下几点食疗价值：
1、养胃：暖胃 ， 治疗胃寒症 。
【昂刺鱼的营养价值有哪些】2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分 ， 促进血液和水分新陈代谢 ， 利尿、消水肿 。
3、通乳生乳：有补气血、生乳作用 ， 对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。
4、清热除火：味苦 ， 能清心泻火 ， 清热除烦 ， 能够消除血液中的热毒 。
5、化痰止咳：适宜多痰 ， 痰粘稠 ， 咳嗽等症状 。
6、昂刺鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素 ， 有滋补健胃止嗽下气的功效 。但是昂刺鱼尽量不要和番茄放在一起吃 ， 因为番茄本身含有大量的维生素C ， 两者相克 ， 过量食用可能会中毒 。昂刺鱼攻补兼施 ， 对脾虚而肿满甚者尤其适宜 。但是昂刺鱼为“发物”食品 ， 故有痼疾宿病之人 ， 诸如支气管哮喘 ， 淋巴结核 ， 癌肿 ， 红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者都应忌食或谨慎食用 。另外 ， 昂刺鱼也忌与中药荆芥同食 。昂刺鱼本身是由微毒的 ， 所以在烹饪之前必须小心去内脏和鳃 ， 剪去鱼肚上的硬刺 ， 洗净后擦干 ， 这样才能放心食用 。
通过了解我们知道的小小的鱼 ， 学问可大了 。如果处理的好的话 ， 它甚至可以帮我们预防一些疾病的发生 。比起上医院 ， 打针吃药 ， 那么昂刺鱼是我们的首选 。为了家人的健康 ， 不妨我们试着在家里多做一点昂刺鱼美食 。

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