哈蜜瓜干的做法和食用方法
制作方法：
1、去皮、去籽、切条：将哈蜜瓜洗净，用专用刨刀刮去表皮然后切成两半，用铝匙或刮刀去瓜籽，最后将瓜切成4厘米宽的瓜条 。
2、浸硫晒干：将瓜条放在2%的重亚硫酸钠溶液中浸泡10分钟，然后捞出放在芦席或芽挂在绳子上晒干，待水分低于18%后，即可收放在竹筐中待用 。
3、浸泡复原：将瓜干用水浸泡4小时左右，让其复原成鲜瓜状瓜条，然后进行加工 。
【哈蜜瓜干的做法和食用方法】4、糖煮：将瓜条放入16～18波美度的糖水中煮沸15分钟后逐步加入白砂糖使锅内糖浆浓
推荐阅读
- 美味鲍鱼家常做法 家常鲍鱼做法
- 香煎鹌鹑蛋怎么做 香煎鹌鹑蛋的做法
- 糖醋里脊的做法窍门 糖醋里脊的做法如下
- 香脆红薯饼的做法 香脆红薯饼怎么做好吃
- 青椒炒牛肉的做法 青椒炒牛肉的做法与步骤
- 千张汤的做法家常窍门 千张汤怎么做
- 呛鼻子芥菜丝做法 呛鼻子芥菜丝怎么做
- 味增烤肉如何做 味增烤肉的做法
- 如何做芋头饺 芋头饺做法
- 红烧肉的配料怎么做 红烧肉的做法步骤