别样特色的江苏春节习俗
春节是我国民间最为隆重、最为热闹的一个古老的传统节日 。春节期间 , 江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌 , 诸如年初一不动剪刀 , 免得口舌之争;不动菜刀 , 以免杀身之祸;不吃稀饭 , 怕出门遇雨;不扫地 , 怕把财运扫光等等 。那么 , 就让我们一起走进江苏文化了解当地的更多习俗吧 。
春节的江苏民间 , 除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外 , 还有一些独特的习俗 , 现辑录数则以飨读者 。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠 , 吃时挖出来 , 谓之“掘元宝” , 亲友来往 , 泡茶时要置入两只青橄榄 , 谓之喝“元宝茶” , 恭喜发财 。
祭灶:男儿献酌女儿避 , 酹酒烧钱灶君喜
腊月二十四夜 , 吴人称念四夜 , 是送灶的日子 。家家用饴糖捏成元宝样 , 称糖元宝 , 不过用糖元宝祭灶神不是为了让灶神长一口结实的牙齿 , 而是想把灶神的嘴巴黏住 , 不让他在玉皇大帝面前述职时打小报告 。
【别样特色的江苏春节习俗】还要用糯米粉裹豆沙馅为团 , 名谢灶团 , 但是祭时妇女不得参加 。祭祀完毕把灶上神马揭下 , 用竹编为轿和镫 , 并备豆、草为秣马焚送门外 , 余灰撒屋顶 , 然后拨火中未烬轿镫取回纳灶中 , 谓之接元宝 , 又马料余者人有食之眼亮之说 。
民间祭灶 , 源于古人拜火习俗 , 古代祀祝融为火神 , 各地民间建有很多火神庙 , 古时祭灶称“为老妇之祭也 , 盛于盆 , 尊于瓶” , 后受儒道男尊女卑思想和阴阳理论的影响 , 民间形成了“男不拜月 , 女不祭灶”习俗 。随着灶的出现 , 才出现了灶神 , 后来又人格化 , 纳入了道教的神灵谱系 。
相传汉时阴子方腊月做饭 , 见灶神现形 , 他家里贫穷 , 只有黄羊 , 阴子方于是用黄羊祭祀 , 后来阴子方富裕起来 , 民间俗信其祭灶虔诚有回报 , 故百姓祭灶多用黄羊 , 更加诚敬 , 宋以后灶神纳入到道教体系中 , 则改用素食祭灶 。
祭灶时间民间有“官三、民四、蛋家五”的说法 , 祭灶的目的是通过灶神上天述职 , 祈求家庭平安、衣食有余 。所谓“上天言好事 , 下界保平安 。”而接灶神回家 , 有的地方是除夕夜 , 有的地方则是正月初一 , 各依所例 。
掸檐尘:茅舍春回事事欢 , 屋尘收拾号除残
农历十二月古称腊月 , 苏州各里巷地保以新历分送每户 , 人家则酬些钱文 , 称送历本 。沿街每晚巡更者高叫“火烛小心” , 俗称叫火烛 。
腊二十三或二十四及二十七日 , 家家看黄历 , 择日打扫卫生 , 准备过年 , 俗呼为掸檐尘 , 此俗最初见于宋代的江南地区 , 而且是在除夕夜 , 后来大都选在腊月二十四进行 , 在祭灶之后灶神上天 , 便可以扫除屋中一切尘秽了 。而且古人视二十四为小除夕 。灶神上天百无禁忌 , 扫秽远弃 , 以便穷去富来 。可见古人掸檐尘是为了新年将至除旧布新 。
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