在家怎样自己做炸薯片 在家如何自己做炸薯片
1、最好选择大土豆一个 , 洗净、削皮 。
2、将去皮土豆插成片(非常薄 , 几乎透明) , 用凉水冲洗2~3次后控水 , 备用 。
3、锅中放入适量食用油 , 油出现波纹(7~8成热)放入土豆片(分几次、分批)适量 , 用笊篱(漏勺)不停翻动 。
4、大约3~5分钟左右 , 待土豆片呈金黄色 , 控油、捞出 , 再做下一锅 。
【在家怎样自己做炸薯片 在家如何自己做炸薯片】5、待土豆片全部炸好后 , 将调料撒在薯片上 , 拌均匀 , 成为五香薯片 , 也可以直接吃(原味) 。土豆大量上市 , 小伙伴快快行动起来 , 试试自己在家做炸薯片吧!
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