判断两性物质
两性物质既能与酸反应 ， 又能与碱反应 。
【判断两性物质】在化学上 ， 两性的物质是指既可跟酸反应 ， 又能跟碱反应的物质 。金属如Zn、Al、Sn、Pb、Be、Cr和大部分类金属都可生成两性氧化物或氢氧化物 。另外一类两性物质是指可接受和提供质子的两性分子 ， 例如胺基酸和蛋白质有胺基可接收质子 ， 也有羧基可提供质子；而可自解离的水和氨分子 ， 也是两性分子 ， 弱酸的酸式盐也是两性物质 。
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