兰州玫瑰饼做法 兰州玫瑰饼怎么做
1、将油面材料混合成为面团 ， 盖保鲜膜醒15分钟 。
2、将水油面材料混合均匀 ， 揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟 。
【兰州玫瑰饼做法 兰州玫瑰饼怎么做】3、将油面和水油面分别分成12份 。取一份水油面团压扁成片 ， 包入一份油面呈球型 。其它依次做好 。
4、将包好的面团分别擀成长舌型 ， 卷起 ， 盖保鲜膜醒10分钟 。如此擀卷两次 ， 即成酥皮坯子 。
5、取一只酥皮坯子 ， 擀成片 ， 包入玫瑰馅 ， 收口朝下摆入烤盘中 ， 其它依次做好 ， 中间用玫瑰酱点了一个圆点 。
6、烤箱预热 ， 将烤盘放入烤箱的中层 ， 180度上下火烤20—25分钟即可 。
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