怎么做的鱿鱼才好吃 如何做的鱿鱼才好吃
【怎么做的鱿鱼才好吃 如何做的鱿鱼才好吃】1、原料：鲜鱿鱼400g、青椒2个、胡萝卜半个 。
2、调料：葱、姜、蒜、花椒、盐、醋各适量 。
3、将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮 。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼切断 。
4、全部切好后，将鱿鱼转个方向，用倾斜45度的刀，切间隔为3毫米宽的条，也不要将鱼身切断 。
5、打好花刀的鱿鱼，切成三角块 。
6、锅中倒入清水，大火煮开后，淋入料酒，将切好的鱿鱼放入焯烫至打卷立即捞出 。
7、胡萝卜、青椒切成梭形 。
8、葱、姜、蒜切细末备用 。
9、锅中倒入油，中火加热，放入花椒煸香后，去除花椒 。
10、花椒油中下入放入葱、姜、蒜末煸出香味 。
11、放入胡萝卜、青椒断生 。
12、下入鱿鱼卷翻炒几下.
13、放入料酒，盐，淋少许醋翻炒均匀立即出锅 。
推荐阅读
- 香烤板栗如何做 香烤板栗的做法
- 冬寒菜的做法 冬寒菜的烹饪方法
- 怎样做玉米面包子 一人能吃五六个
- 草鱼汤怎么炖才好喝 草鱼汤的做法介绍
- 鱼汤怎么变白 鱼汤的营养价值
- 广西红色糯米饭怎么做 广西红色糯米饭如何做
- 腌糖醋嫩姜的腌制方法 糖醋嫩姜怎么腌制？
- 豉椒炒鱿的做法窍门 豉椒炒鱿怎么做
- 如何在家做元宵 怎样在家做元宵
- 山药汤面如何做 山药汤面怎样做