怎么和饺子面 方法如何呢
1、准备一个空盆 ， 倒入适量的面粉 ， 面粉和水的比例是2:1 。
【怎么和饺子面 方法如何呢】2、先把一半的水加入面中 ， 搅拌均匀 ， 把剩下的水倒入面中 ， 搅拌均匀后成较大的面絮 。
3、把面絮揉成团 ， 只要成团就好 ， 不要过多的揉 ， 这时候变得非常干 。
4、盖上盖子 ， 或者保鲜膜、湿布 ， 能保湿即可 。
5、半个小时之后开盖 ， 简单揉几下 ， 不用过多的揉 ， 把干燥的表面揉到里面即可 。
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