凉粉主要成分为绿淀粉，富含钾、磷等营养元素，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于消化与排泄，还能调节血糖，起到降低餐后血糖的作用 。
魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素 。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收 。
蕨根粉是从蕨菜根里提炼出来的淀粉类做成的食品，它保留了蕨菜根里大部分营养 。据《本草纲目》记载，蕨根有消脂降压、滑肠通便、清热解毒、帮助睡眠等功效，对咽喉疼痛、牙周炎也有很好的食疗效果 。
【减肥好食物：吃少量就饱（营养常识）】这三样菜各有各的营养与有点，但由于魔芋中膳食纤维含量最高高、热量基本等于0，所以更适合夏季使用 。
推荐阅读
- 最新潮好玩的食物美容（营养常识）
- 最强蜗牛属性怎么点 最强蜗牛属性选择哪个比较好
- 研究：吃零食也可以减肥？（营养常识）
- 干豌豆怎么做好吃 干豌豆做好吃的方法
- 减肥励志签名
- 伤感到绝望撕心裂肺的签名 说好的一生一世为何来去匆匆
- 羊肉香菇卤制作方法 怎么做羊肉香菇好吃
- 空气净化器|米家AC-MD1-SC空气净化器好吗？图文评测曝光
- 空气净化器|用户揭秘米家AC-M11-SC空气净化器好吗,入手解密评测真相
- 怎么做水饺更好吃 如何做水饺更好吃？