怎么做台式三杯鸡好吃？需要哪些食材？提供台式三杯鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的台式三杯鸡 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：半小时，难度：简单
下了一星期的雨，九层塔长势惊人，很喜欢九层塔的味道，就做了个三杯鸡，传统三杯鸡是用酱油，麻油和米酒各一杯做的，但现在注重健康，油就没放那么多了 。
麻油不好高温，所以我用了玉米油来爆炒 。
做台式三杯鸡所需食材：主料：黄毛鸡1个(900g)，九层塔适量，蒜1个，姜10来片
【台式三杯鸡的做法（热菜菜谱）】辅料：生抽4汤匙，老抽1汤匙，烹调米酒5汤匙，玉米油2汤匙，麻油1汤匙，冰糖1茶匙
台式三杯鸡的家常做法，最正宗的台式三杯鸡怎么做好吃
一、鸡去皮切块 。(我家不吃鸡皮，所以鸡皮一般去掉 。)
二、蒜去皮，姜去皮切片 。
三、九层塔只取叶子，洗净 。
四、锅烧热，倒入玉米油，把姜蒜爆香 。
五、把鸡肉放入，大火炒干水份 。
六、倒入生抽，老抽，米酒，冰糖炒匀 。
七、中大火煮至鸡肉熟透 。
八、放入九层塔和麻油炒匀即可 。
九、九层塔是三杯鸡灵魂，太香了 。
推荐阅读
- 吃鸡SKS配件选择推荐 SKS该如何选用配件？
- 乌鸡土元汤能治疗类风湿性关节炎吗？效果与方法、配方
- 吃鸡特斯拉活动什么时候结束 特斯拉是怎么获得的
- 好听的吃鸡网名 好听的四个字吃鸡游戏名
- 红玉鸡的做法和配方 地锅炖红玉鸡的方法
- 鸡蛋杏仁酥的做法（家常菜）
- 黄油香煎鸡胸肉的做法（家常菜）
- 网红柠檬泡鸡爪的做法 网红柠檬泡鸡爪的做法介绍
- 蔬菜鸡肉炒面运动饮食的做法（家常菜）
- 怎么做炖鸡面 做炖鸡面的做法