怎么做鱼香白菜好吃？学做鱼香白菜需要哪些食材？为您提供鱼香白菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香白菜 。
做鱼香白菜所需食材：主料：大白菜1颗
【鱼香白菜的做法（增肥食谱）】辅料：红泡椒1勺，豆瓣酱1勺，香葱适量，姜半个，大蒜3瓣，食盐少许，香醋少许，酱油少许，淀粉1勺，白糖1勺，水1碗
鱼香白菜的做法步骤：1. 准备好所有的食材，大白菜洗干净切段，葱根葱叶分开切段；
2. 姜和蒜切成姜蒜末；
3. 炒锅预热，放入少许油加热至产生油纹，倒入姜蒜葱炒出香味后倒入1勺泡椒和1勺豆瓣酱炒开，最后转大火倒入菜帮；
4. 加入白菜叶大火快速翻炒一遍炒至叶片半透明；
5. 把酱油、糖、醋、淀粉和水搅拌成鱼香勾芡汁；
6. 把鱼香勾芡汁倒入锅中大火翻炒；
7. 装盘撒上香葱，香味浓郁，超级下饭的鱼香大白菜就出锅了！
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