怎么做朱古力心太软好吃?学做朱古力心太软需要哪些食材?为您提供朱古力心太软最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味朱古力心太软!
朱古力心太软的介绍：这次做的是一款港式甜品,朱古力心太软.这个甜品是一个十足的减肥毒药.我放了好多的巧克力跟黄油,才做出两个而已.还有一个不幸在烤的时候自己爆浆..囧惨了.分量两个，普通油纸杯大小约4cm*6cm
朱古力心太软的食材和调料：黑巧克力70g黄油55g低筋面粉30g糖20g鸡蛋一个蛋黄一个朗姆酒一大勺肉桂粉少许
朱古力心太软的的家常做法，最正宗朱古力心太软怎么做好吃用热水隔着加热融化巧克力跟黄油.然后冷却至35°后待用
【朱古力心太软的做法（家常菜）】在鸡蛋跟蛋黄中加入砂糖打发到有气泡就ok了(切记不用过度打发...)
然后混合1跟2两种,加入朗姆酒.搅拌均匀
面粉过筛,加入,用刮刀搅拌均匀后放入冰箱冷藏30分钟
将冷藏好的面糊倒入油纸杯中,烤箱220度预热,烤约8-10分钟
烤好后拿出来冷却一下就可以撕开纸杯了.你可以倒上糖粉或者肉桂粉作装饰
小贴士1.烤箱的温度如果你家用的是ACA烤箱你烤8分钟就够了,记得烤太熟就会没有岩浆的效果.2.220°的话你可以适当调少10度左右,但是这种蛋糕是必须用高温烤法的.3.如果你用的是模具的话,用之前最好先刷上一层牛油,不然很难脱模.
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