【菠菜鸡蛋饼的做法（青少年食谱）】怎么做菠菜鸡蛋饼好吃？学做菠菜鸡蛋饼需要哪些食材？为您提供菠菜鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜鸡蛋饼 。
工艺：烙，难度：初中水平，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做菠菜鸡蛋饼所需食材：主料：鸡蛋2个，面粉100克，菠菜100克
辅料：油适量，盐2克
教您菠菜鸡蛋饼的家常做法，菠菜鸡蛋饼怎么做好吃1.将100克清洗干净的菠菜叶和两个鸡蛋放进料理机桶中，并加点清水约80ml（不加水打不动） 。
2.全部打成汁，然后加入面粉100克和盐0.5克再次搅打均匀 。
3.滴入约5克油拌均匀 。
4.最后根据你喜爱的饼的厚薄加少量的水调整面糊的稀稠，以及咸淡 。注：我总共用了120ml的水 。
5.取一平底锅，锅烧热，倒少量的油，晃晃锅，倒些面糊，迅速将面糊晃满全锅 。
6.煎到不见稀面糊，翻面煎另一面，煎至略焦黄即可，依次做好全部 。
菠菜鸡蛋饼烹饪技巧：1.直接在料理机中搅拌面糊很方便，不会有面疙瘩 。2.水的量根据你喜爱吃薄饼，还是厚饼加减 。3.没有料理机，可直接用刀将菜叶切碎是一样的 。
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