做广式肠粉的步骤 做广式肠粉的步骤有哪些
1、葱切碎 ， 牛霖肉切粒加入油生抽和盐调味 ， 稍微加点水 ， 这样没有那么稠 ， 吃起来更嫩 。
2、澄粉 ， 粘米粉 ， 水放入容器中 。
【做广式肠粉的步骤 做广式肠粉的步骤有哪些】3、用打蛋器充分打散 。
4、蒜加菜脯粒加油加热成金黄色 。
5、用一口大锅 ， 烧热水 ， 水多些蒸汽会比较多 ， 粉皮会熟的快些 。倒入一层的米浆 ， 左右摇一下 ， 使之均匀 。表面铺满就可以注意烤盘放平 ， 避免薄厚不一 。如果多出来的可以倒入之前的米浆小锅中 。
6、粉皮蒸大概2分钟就呈现透明了 ， 所以可以加入牛肉 ， 撒上葱花 ， 注意牛肉铺开 。
7、大概2分钟后 ， 牛肉变色就可以了 ， 用刮板装入盘中 ， 撒上菜脯粒生抽 。
推荐阅读
- 海草的做法急
- 炒饭炒粉时十三香怎么用
- 灌汤鲜肉大包 怎样做灌汤鲜肉大包
- 肠粉怎么做才不粘 肠粉如何做才不粘
- 健康燕麦棒怎么做 燕麦棒做法
- 做油条用什么面粉好怎么发酵好
- 情人节走心文案短句
- 馒头是用面粉还是低筋面粉 这里有详解
- 广西扣肉汤粉怎么做
- 好吃简单的米粉 米粉的做法