肥肠茄子煲 肥肠茄子煲怎么做
1、食材：A大肠头1条，茄子2条，蒜头1颗，九层塔30公克 。B：葱1支，姜片2片，米酒1大匙，酱油膏1大匙，水2大匙，糖1小匙 。
2、大肠放入沸水中，加材料B煮约40分钟至软化，捞起切段备用 。
【肥肠茄子煲 肥肠茄子煲怎么做】3、蒜头切末 。九层塔洗净 。茄子切段泡水，备用 。
4、热锅，倒入六分满的油，放入作法2的茄子段炸至软化，捞起沥油备用 。
5、锅中留少许油，爆香的蒜末，再加入茄子段、大肠头及所有调味料拌炒均匀 。
6、起锅前加入九层塔拌匀即可 。
推荐阅读
- 芥菜煲汤怎么做 芥菜蛤蜊汤的做法
- 炒肥肠怎么做好吃 制作炒肥肠的方法
- 广东茂名鸡煲怎么做最好吃 怎么做最好吃
- 鱼籽怎么做美食 鱼籽怎么做好吃
- 腌茄子的做法 一种简单易做的农家美食
- 萝卜和茄子怎么做 萝卜炒茄子的做法
- 如何做干炸茄子 怎么做干炸茄子
- 如何做蒜蓉粉丝烤茄子 做蒜蓉粉丝烤茄子的方法
- 蒜蓉家常茄子做法教程 怎么做蒜蓉家常茄子
- 潮汕芥菜如何做 潮汕芥菜煲做法