豆干榨菜炒肉丝 豆干榨菜炒肉丝的做法
1、材料：榨菜丝150公克 ， 豆干2片 ， 肉丝100公克 ， 葱末1/2小匙 ， 蒜末1/2小匙 ， 酱油1大匙 ， 酒1小匙 ， 太白粉1小匙 。
2、榨菜丝泡水10分钟 ， 减低咸味 ， 之后沥干备用 。
3、肉丝以调味料腌约10分钟 。
4、豆干剖半切丝 。
【豆干榨菜炒肉丝 豆干榨菜炒肉丝的做法】5、起油锅将肉丝先过油 ， 捞起沥干 。
6、另起油锅放入葱末、蒜末爆香 。
7、放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可 。
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