怎么做清炒苦瓜好吃？学做清炒苦瓜需要哪些食材？为您提供清炒苦瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炒苦瓜 。
工艺：炒 ， 难度：新手尝试 ， 人数：2人份 ， 口味：苦香味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做清炒苦瓜所需食材：主料：苦瓜1条 ， 盐少许 ， 蒜3瓣
辅料：橄榄油少许
教您清炒苦瓜的家常做法 ， 清炒苦瓜怎么做好吃1.3瓣蒜洗干净后切成丝（随便切）
2.一根苦瓜洗干净后切成小段 ， 再对半切 ， 去籽 ， 切薄片
3.锅里放油（多放点） ， 先放一部分切好的蒜丝 ， 爆出蒜香
4.把苦瓜倒进锅里炒 ， 翻炒2分钟 ， 再加入剩下的一点蒜丝 ， 加点盐继续翻炒
5.最后加点橄榄油 ， 炒一下出锅
【清炒苦瓜的做法（瘦身菜谱）】
清炒苦瓜烹饪技巧：苦瓜不用盐腌 ， 我喜欢吃那种苦味 ， 买青色苦瓜最好吃
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