怎么做美味酸菜鱼好吃?学做美味酸菜鱼需要哪些食材?为您提供美味酸菜鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味酸菜鱼 。
做美味酸菜鱼所需食材:主料:草鱼一条,淀粉适量,花椒5g,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,香菜适量,大蒜一根,蛋清一个,酸菜一包,盐适量,料酒适量,小米椒适量
美味酸菜鱼的做法步骤:1. 买的草鱼,已经切好鱼片
2. 用点淀粉,盐,酱油
3. 加一个蛋清腌制,冷藏半小时
4. 热锅下油,爆香大蒜
5. 倒入辣椒和酸菜炒
6. 倒入鱼头鱼尾
7. 煮两分钟
8. 倒点鱼片,撒点胡椒粉,干辣椒,酱油等调味
9. 关火撒香菜,葱花
10. 这样的酸菜鱼非常好吃
11. 汤又酸又辣,鱼肉很嫩,很滑
温馨提示:【美味酸菜鱼的做法(香菜)】辣椒调味料等可以按自己的喜好添加
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