怎么做芦苇叶扎肉好吃？学做芦苇叶扎肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的芦苇叶扎肉 。
本食谱来自【蔚蓝色的海xwy】老师分享的芦苇叶扎肉的做法 ， 所属分类：午餐、二人世界、一家三口 ， 需要烹饪时间：30~60分钟 ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
正是芦叶飘香时 ， 用芦苇叶包扎的肉肉 ， 清香而不油腻 ， 若亲们能自己去采摘芦苇叶做这道菜 ， 那就更有趣哦
做芦苇叶扎肉所需食材：主料：五花肉500g ， 芦苇叶适量 ， 蒲草适量 ， 大葱、花椒适量 ， 姜、蒜适量 ， 黄酒、冰糖适量
芦苇叶扎肉的做法步骤：1. 浅水之中潮湿地 ， 婀娜芦苇一丛丛 ， 迎风摇曳多姿态 ， 质朴无华野趣浓…
2. 蒲草 ， 像一条条绿丝带 ， 带着飘逸感 ， 轻轻地 ， 把它们领回家
【芦苇叶扎肉的做法（私家菜）】3. 清洗哦
4. 把蒲草轻轻撕成一个个小条 ， 会惊喜地发理里面有着一个个白色小方格 ， 呈海绵状呢
5. 好吧 ， 先把这些准备工作也做了吧
6. 把五花肉在开水中焯一下用直饮水冲洗好备用
7. 用少量油（抱歉!食材中忘写了）把葱姜蒜花椒煸香 ， 然后 ， 加入肉肉小翻几下
8. 把芦苇叶的二头稍剪去一小节 ， 起包…
9. 第一个 ， 扎好啦～
10. 各种扎法 ， 亲 ， 你懂得
11. 完成 ， 一个个码好在钢锅内
12. 加入黄酒、生抽、老抽
13. 加入一些冰糖
14. 中火开煮（这里需特别备注下 ， 我家的钢锅煮红烧肉不用加水 ， 亲 ， 您按照平时做红烧肉的方法去做哦）
15. 25分钟 ， 开锅翻一下 ， 小小火煮5分钟 ， 然后关火焖10分钟
16. 配上白米饭 ， 真香呀
17. 肉肉色泽光亮 ， 酥而不烂…
18. 来个造型吧～
19. 才发现 ， 原来 ， 蒲草的飘逸感是刻骨铭心的…
大家在烹饪芦苇叶扎肉的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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