本食谱来自飞天大大大脸猫0老师分享的牛肉饭的做法 ， 所属分类：主食、盖浇饭、午餐、一家三口、健脾养胃 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做牛肉饭好吃？学做牛肉饭需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的牛肉饭 。
晚上刷微博的时候看到有人吃吉野家牛肉饭 ， 突然很想吃 ， 于是买了肥牛卷自己动手做！其实非常简单方便 ， 味道不比吉野家差哦 ，
做牛肉饭所需食材：【牛肉饭的做法（健脾开胃食谱）】主料：肥牛卷 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 西兰花
牛肉饭的做法步骤：1. 西兰花和胡萝卜焯水 ， 用少许油炒熟（很多食谱都是水煮熟 ， 也可以并且很简单 ， 因为我准备的菜量大 ， 所以简单清炒了一下） 。
2. 洋葱切丝备用
3. 超市买的冷冻的肥牛卷, ， 焯水变色捞出来 ， 焯的时候可以放点料酒和生姜去腥味
4. 锅内放油 ， 炒洋葱丝 ， 炒到变色发软加入牛肉卷 ， 加味极鲜酱油、糖和少许盐调味 ， 我还加了一些研磨的胡椒粉 ， 再加一些水小火焖一下让肉入味 ， 水不要加多了 ， 多了煮久了肉口感就不好了 。煮到汤快没有大火稍微收汁 ， 一定要留一些汤汁 ， 配米饭很好吃
5. 装盘 ， 开吃！
6. 来一张没滤镜的 ， 汤泡米饭太好吃了 。我家宝贝平时不太吃主食 ， 今天配着汤汁和菜半碗饭吃光啦
7. 差点忘了 ， 记得先煮好白米饭哦！
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