怎么做板栗焖牛腩好吃?学做板栗焖牛腩需要哪些食材?为您提供板栗焖牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味板栗焖牛腩!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
板栗焖牛腩的简介：【板栗焖牛腩的做法（壮腰健肾食谱）】秋天是丰收的季节，这个季节有很多的美味食材，
板栗就是就是这个季节里非常好吃的食材.
每到这个时节，蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵，
大街小巷飘散这扑鼻的甜香味 。。
我非常喜欢用板栗来做菜，
今天的这道板栗焖牛腩，
牛腩酥烂，板栗糯香 。
我和豆都很喜欢吃里面的板栗，
2个人抢着吃味道特别好 。。
板栗焖牛腩的食材：主料：牛腩500g板栗200g辅料：油适量盐适量料酒适量生抽适量板栗焖牛腩的做法图解步骤：
1.准备材料：牛腩500g；板栗200g；生姜，八角，香叶，桂皮适量
2.将牛腩洗净，用清水浸泡去血水（1小时左右）
3.热锅倒油放入香料生姜炒香
4.倒入牛腩翻炒均匀，
5.加入2汤匙的料酒，
6.加入足量的开水大火烧开
7.撇去浮沫
8.加入1汤匙老抽，
9.加入2汤匙生抽，大火烧开后转小火炖2小时（注意看火以防止烧干）
10.2小时候后，加入生板栗盖上锅盖继续炖上20分钟
11.加入适量的红糖调味 。
12.大火收浓汤汁即可 。。
小贴士：1.牛腩放入清水中浸泡可牛肉中的膻味.
2.最后汤汁不需要收汁太干,可以多留些汤汁拌饭吃或者下牛肉面吃 。
3.板栗虽然好吃，但也不能多吃 。但是由于其生食难消化、熟食又易滞气，所以不宜一次吃得太多，多则易伤脾胃，脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人士更不宜多食 。每天吃5～10粒左右为好 。。
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