准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
简易煎牛排的简介：因为地域养殖的条件优势，澳洲肉类安全、健康、美味，所以相对来说，澳洲牛肉的肉质比国内的牛肉更鲜嫩，口感也更好 。当然光有一块好肉远远不够，你还需要知道一些关于牛肉的知识，好肉 + 好的处理方式 + 好的烹饪方法 ＝ 鲜嫩美味的煎牛排 。这次煎牛排的任务由LG负责，烹饪方法与平常有所不同，效果还是很不错的 。至于其他的还是由我处理，不过这次牛排是最最简单的，配菜我只用了豆角而已 。
简易煎牛排的食材：主料：牛排300g辅料：橄榄油适量牛排调料适量豆角适量简易煎牛排的做法图解步骤：1.准备好食材：牛排、豆角、牛排调料 。
2.牛排解冻、豆角洗好切段，取出适量牛排调料 。
3.先将豆角均匀放入蒸锅内，大概蒸十分钟即可 。
4.打开盖子，豆角已经熟透，喜欢软烂一些的可适当延长两分钟 。
5.大火烧热锅，倒入少许橄榄油，将牛排放入，先煎一面约两分钟 。
6.再反过来继续大火煎两分钟 。
7.然后再慢火各面再煎两分钟 。
8.倒入牛排调料 。
9.让调料均匀铺满牛排上 。
10.再反转另一面，同样方法，总之将牛排两面都均匀粘满调料即可熄火 。
11.提前预备一张锡纸，将牛排放入锡纸上 。
12.然后包起来，放置常温环境内大概五分钟 。之后才打开 。
13.将蒸好的豆角以及煎好的牛排盛入碟子即可食用 。
小贴士：【简易煎牛排的做法（神经衰弱食谱）】1、开我家煤气炉子有两个小炉头，一个大炉头，煎牛排用的是小炉头的大火，大火煎两分钟，后再两面都小火再煎两分钟，但是假如牛排太厚可以适当延长少许时间 。2、牛排调料不要放入早，不然很容易糊 。3、用锡纸包裹时间视需要牛排几分熟而定，我们喜欢五成熟，所以大概五分钟就可以 。
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