做烤面包一定要用黄油吗
【做烤面包一定要用黄油吗】不一定 ， 但是加黄油会增添面包的香气和独特的味道 ， 会令人食欲大开 。黄油也可以用猪油代替 ， 猪油的起酥效果更好 ， 黄油效果差一些 ， 而且有很重的奶味 ， 加了黄油的面包更像西点 ， 价格也贵很多 。
在商店也可以买到起酥油 ， 白油 ， 植物油加工的面包 。有胃病的人不适合多吃面包 ， 因为会增加胃酸 ， 难以消化 。
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