准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
【猪肝小米粥的做法（胃调养食谱）】用餐人数：1-2人
猪肝小米粥的简介：小米含蛋白质、脂肪、维生素营养较为丰富 。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称 。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小多，易于消化 。
猪肝小米粥的食材：主料：小米30g猪肝100g辅料：盐1/2茶匙生姜5g猪肝小米粥的做法图解步骤：1.生猪肝切成薄片，用清水淘洗干净 。
2.清水放入精盐把猪肝浸泡20分钟 。
3.砂锅中倒入适量水和生姜煮开 。
4.放入猪肝，小火炖20分钟 。
小贴士：1、小米煮成后汤汁粘稠，煮粥时注意防止沸锅 。
2、煮小米粥，煮至汤汁表面出现粘稠的米油火候最佳 。
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