微波玉米蛋糕的主料：玉米粉(60克)鸡蛋(2枚)微波玉米蛋糕的调料：蜂蜜(4茶匙)白糖(2茶匙)盐(1/4茶匙)白醋(少许)做微波玉米蛋糕所需厨具：微波炉微波玉米蛋糕的做法图解步骤
1、蛋清和蛋黄分离，分别放入两个容器内 。
2、先用打蛋器打发蛋黄，器皿要求无水无油 。加入一大勺蜂蜜 。
3、搅打均匀，感觉淡黄有厚重感（看颜色变淡了），就不打了 。
4、将玉米粉倒入打好的蛋黄液中 。
5、蛋液和玉米粉充分拌匀
6、接下来打发蛋白，在器皿内加入1/4茶匙盐，这样有助于蛋白的打发 。打发到有很多气泡的时候（约1分钟左右），加入一勺白砂糖，继续搅打 。
7、打成略稠的状态时，再加入一勺白砂糖 。滴几滴白醋 。
8、打发好的蛋白 。将碗口向下，蛋白都不会掉下来 。
9、把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中，自上而下拌好 。
10、混合好的蛋糕液 。
11、准备几个器具，分别抹上食用油，便于脱模 。
12、蛋糕液装入盒内，不可太满 。小心的放入微波炉内，放在微波转盘上 。高火1分钟后，去处看看；继续高火1分钟，拿牙签戳一下，没有液体就OK啦 。
【微波玉米蛋糕的做法（便秘食谱）】
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