怎么做无花果全麦饼干好吃？需要哪些食材？小编为您提供无花果全麦饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无花果全麦饼干 。
有这样一款小饼干 ， 低糖的、酥香的、金黄色的扁圆形、上面顶着一朵小花 ， 无论颜值还是口感 ， 都是那么的招人喜欢 。近年来 ， 无花果的营养逐渐被人们所认识 ， 也成为了很多人追逐的健康水果 ， 这款饼干是用半干无花果做的 ， 饼干的酥香中多了无花果的脆甜 ， 味道和营养都因此得到了提升 ， 招待或是赠送亲友都是不错的选择 。
做无花果全麦饼干所需食材：低筋面粉120克 ， 全麦粉70克 ， 蜂蜜40克 ， 鸡蛋40克 ， 半干无花果10个 ， 玉米油60克 ， 泡打粉2克 ， 盐0.5克
无花果全麦饼干的做法步骤：
步骤1：原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉 。
步骤2：将半干无花果一切两半 ， 鸡蛋去壳打散 。
步骤3：将盐、蜂蜜装入玻璃碗中 。
步骤4：加入玉米油和鸡蛋液 ， 搅拌均匀 。
步骤5：加入全麦粉 。
步骤6：将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中 。
步骤7：将碗中的原料和成面团 。
步骤8：将大面团分成16克一个的小面团 ， 揉成圆形 ， 再按扁 ， 放在烤盘上 。
步骤9：再将无花果按在小面团上 。（可以在面团上抹清水再放无花果 ， 并用力按一下）烤箱预热 ， 上火180度 ， 下火175度 。
步骤10：烤箱预热完成 ， 将烤盘装入烤箱 ， 上火180度 ， 下火175度烤20分钟 ， 取出晾凉即可 。
步骤11：美美的饼干 ， 酥香的 ， 快来尝尝吧 。
步骤12：招待亲友也是很有面子哦 。
温馨提示：【无花果全麦饼干的做法（乳母食谱）】液体的添加量 ， 要看所用面粉的吸水量来添加 。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置 ， 我用的是ACA烤箱 ， 烤盘是学厨的不粘无边烤盘 。这个配方属于低糖配方 ， 虽然用的蜂蜜不多 ， 但因为无花果的甜度较大 ， 所以整体来说 ， 甜度适中 。无花果要用力按一下 ， 或者有剩余的蛋液可以先刷一下 ， 再将无花果按上去 。
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