准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
黑木耳丝瓜的简介：丝瓜，含有防止皮肤老化的b族维生素，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品，享有“美人水”美称 。同时，女同胞多吃丝瓜对月经不顺，还具有一定的调理作用 。
黑木耳，有着“素中之荤”和“素中之王”的美誉 。它有着丰富的植物胶原成分，具有较强的吸附作用，对于无意食下的难以消化的东西似如头发、木渣、沙子、金属屑等也具有溶解与氧化作用 。所以说黑木耳是人体的清道夫，当之无愧！
黑木耳丝瓜的食材：主料：黑木耳100g丝瓜400g辅料：油适量盐适量蒜适量葱适量味精少许黑木耳丝瓜的做法图解步骤：1.将干黑木耳置容器内，用冷水泡发，等泡发开，去除根部的杂物，清洗干净
2.将洗净泡好的黑木耳，在沸水中煮两分钟，捞起，沥水
【黑木耳丝瓜的做法（口腔溃疡食谱）】3.盛碗里，用盖或用薄膜蒙上，置冰箱内冷藏
4.将丝瓜，去皮，清水干净，切滚刀块
5.干锅，小火将锅预热
6.倒入切好的丝瓜
7.加盐、蒜，转中火翻炒几下，溜点水，加盖焖三分钟左右
8.揭盖，撒入鲜红椒丝如干，大火翻炒几下，关火，撒味精
9.装盘，准备上桌
小贴士：1、鲜红椒要最后放，只是起到点缀的作用，放早了，颜色就次了 。
2、黑木耳，在冰箱里冷藏后取出吃起来有脆脆的感觉
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