椒盐知了的做法油炸知了猴做法 _知了

油炸的知了猴是大多数人喜欢的一种做法，口感酥脆，一口咬上去味道香味扑鼻。那么，油炸知了猴几分钟？油炸知了猴怎么做好吃？
油炸知了猴做法食材
活的知了猴(蝉若虫)150克，橄榄油100克，精盐适量，味精适量，辣椒粉适量

文章插图
步骤/方法
1、知了猴倒入菜盆中，用水洗去泥沙，再取出干净的知了猴，撒上一些细盐腌渍半天。(也可以取活的知了猴，下沸水锅烫死，捞出，用水泡洗干净。再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。)
2、锅里加入橄榄油，不要太多，油锅烧至四成热后下锅炸，炸至酥脆，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，控油捞出装盘待用。
3、然后撒入细盐和味精，孜然，辣椒粉即成。