简单做好吃带鱼 做带鱼的方法
#mui-player img {max-width: 100%;}1、主料：带鱼500克 。
2、调料：大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜（白皮）4克,猪油（炼制）20克,植物油50克,香油15克,小麦面粉15克,醋15克,料酒15克 。
3、制作方法：将鱼去鳞，挖鳃，剪去鳍，从鳃孔将内脏掏出后洗净；将鱼两侧锲直刀纹，隔3厘米锲1刀，不能太深，划破鱼皮即可，大的从中间断为两段 。
4、旺火坐油勺，入油，将鱼两面粘上一层面粉，下入勺内，移中小火煎成两面金黄色(注意沿勺边加入油晃转勺，煎鱼用中小火，均匀煎好)出勺装入盘内；取炒勺旺火烧热，加入猪油，炸大料、葱、姜、蒜炝勺 。
【简单做好吃带鱼 做带鱼的方法】5、加料酒、醋、酱油、高汤，加白糖、味精、精盐找口，下入鱼后烧沸；盖上盖，移微火熬至离透，汁浓；移旺火收汁，淋香油出勺装盘 。
推荐阅读
- 榛子松饼怎么做 榛子松饼的做法
- 酸菜剁椒鱼的做法 怎么做酸菜剁椒鱼
- 发面麻花的做法 为大家介绍一下
- 山药蒸肉末怎么做 山药蒸肉末如何做？
- 笋干的简单做法 笋干如何做
- 咖喱牛腩烩饭怎么做 做咖喱牛腩烩饭的技巧
- 豆豉红烧肉怎么做？
- 鱼头汤放什么副菜好吃
- 水煮基围虾的做法 制作水煮基围虾的方法
- 冰镇冬瓜球的做法 冰镇冬瓜球怎么做