海鲜和啤酒能不能一起吃 会导致痛风吗?
【海鲜和啤酒能不能一起吃 会导致痛风吗?】夏季天气炎热 , 在路边在饭店都能看到很多喝着冰镇啤酒吃着海鲜的人 , 这听起来就是一件很惬意的事 。但近几年也不乏报道海鲜啤酒一起吃引发痛风的事件 , 看着好吃的确不能同时吃 , 这个怎么能忍?海鲜啤酒真的会导致痛风吗?
1、海鲜啤酒会致痛风
这个观点的理由是:
海鲜 , 尤其是贝壳类的海鲜 , 都含有大量的嘌呤 , 通过分解变成尿酸 , 而啤酒中含有漂呤分解代谢催化剂维生素b1 , 大量喝啤酒和吃海鲜 , 血液中的尿酸含量急剧增多 , 易沉积在关节和软组织中 , 会使关节炎加重 , 引发软组织发炎导致痛风 。
2、海鲜啤酒致痛风
这个观点并不完全正确 。
因为对于痛风的病人而言 , 吃任何嘌呤高的食物都会诱发症状 , 单纯吃海鲜也能诱发痛风 , 而大量饮酒酒精不利于肾小管对尿酸的析出 , 使尿酸排泄减少也会造成痛风发作 。从另一个方面讲 , 对健康的人来说 , 海鲜和啤酒一起吃 , 即使尿酸升高 , 但是都可以通过肾脏排除 , 不可能很快就出现尿酸过量、析出在关节处导致患上痛风 。
当然需要特别强调的是:即便如此 , 并不是主张大家敞开肚皮-----大吃特吃!如果长期大量喝啤酒吃海鲜 。导致痛风的风险会大大提高 , 但是增加风险和导致痛风病 , 还是有一定区别的 。
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