怎么做山药时蔬小炒好吃？学做山药时蔬小炒需要哪些食材？为您提供山药时蔬小炒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药时蔬小炒 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
做山药时蔬小炒所需食材：主料：山药250克，木耳(水发)150克，芹菜250克
辅料：植物油2汤匙，大蒜3瓣，食盐4克
教您山药时蔬小炒的家常做法，山药时蔬小炒怎么做好吃1.食材备齐，芹菜择洗干净，山药去皮洗净，木耳择洗干净
2.芹菜斜刀切成寸段
3.山药切片，蒜切蒜蓉
4.锅加水烧开，加少许盐，下入芹菜焯水至颜色变深，捞出放在冷水中投凉，捞出沥水待用
5.将水烧开，下入山药焯水1分钟左右，捞出待用
6.锅加油烧热，下入蒜蓉炒香
7.下入木耳翻炒1-2分钟
8.在下入芹菜，山药片，盐，翻炒均匀，盛出即可
山药时蔬小炒烹饪技巧：【山药时蔬小炒的做法（热菜菜谱）】炒制时要快速翻炒
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