猪肉白菜馅饺子的做法 怎样做猪肉白菜馅饺子
#mui-player img {max-width: 100%;}1、主料猪肉500克，白菜450克 。辅料饺子皮500克 。
2、调料食盐20毫升，姜15克，生抽40毫升，生粉15毫升，芝麻油10毫升，芝麻5克 。
3、猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉 。
4、肉末中加入10毫升盐 。
5、加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀 。
6、分次加入250毫升的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌 。
7、直至肉末起胶，放入冰箱冷藏 。
8、大白菜切碎，加入10毫升盐拌匀，静置15分钟 。
9、挤去多余水分 。
10、加入10毫升麻油，拌匀 。
11、与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用 。
12、取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅 。
13、捏成饺子 。
14、依次包完全部饺子 。
15、饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻 。
16、平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型 。
17、沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水，没过饺子一半 。
【猪肉白菜馅饺子的做法 怎样做猪肉白菜馅饺子】18、盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可 。
推荐阅读
- 豇豆角肉馅包子的做法（增肥食谱）
- 豆蓉馅的制作方法 做豆蓉馅的步骤
- 馄饨的馅怎么做简单的 肉不柴的馄饨馅的做法
- 白菜上有虫眼能吃吗 白菜上有虫眼能不能吃
- 鱼丸的肉是用猪肉做的吗
- 砂锅酸菜豆腐怎么做 加猪肉丸同煮酸菜豆腐更美味
- 素馅水煎包家常做法 有空在家做试试看
- 饼干芝士夹馅的做法（青少年食谱）
- 警惕！猪肉不能和15种食物搭配！
- 蒸饺的馅怎么做鲜多汁 简介蒸饺的馅怎么做鲜多汁