茄子凉拌怎么做好吃 需要什么材料

#mui-player img {max-width: 100%;}【茄子凉拌怎么做好吃 需要什么材料】
1、材料:茄子、辣椒、白芝麻、盐和糖 。
2、做法:茄子洗净去蒂 , 上锅蒸20分钟 , 放凉 , 撕成丝状 , 配菜切碎放入碗中 , 加辣椒、白芝麻、盐和糖 , 锅内烧油 , 放入花椒炸香后捡出花椒扔掉 , 热油倒入配料碗中 , 再放入调料 , 拌匀后倒入撕好的茄子里 , 搅拌下即可 。

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