普宁市美食
#mui-player img {max-width: 100%;}【普宁市美食】普宁市美食有红桃粿、牛杂粿条汤、普宁肠粉、猪肠胀糯米、砂锅粥等 。
1、红桃粿：又叫红曲桃 ， 寓意吉祥如意 ， 以梗米粉、糯米饭、香菇、虾米等为主要原料制作而成 ， 香气浓郁 。
2、牛杂粿条汤：是当地人早餐和夜宵的必选美食 ， 以牛肉、牛肉丸、粿条为主料制成 ， 搭配自制特色酱料 ， 甘甜可口 。
3、普宁肠粉：将米磨浆蒸制而成 ， 是最普遍的早餐 ， 粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透 ， 吃起来鲜香满口、细腻爽滑 ， 还有一点韧劲 。
4、猪肠胀糯米：猪肠里灌入糯米、香菇、虾米、花生等 ， 待煮熟后切成块状 ， 蘸上秘制酱汁即可 ， 鲜甜不腻、软滑清香 。
5、砂锅粥：用生米明火煲粥 ， 粥七成熟的时加入配料煮制而成 ， 经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等 ， 口味清淡、甘甜清香 。
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