螃蟹要蒸多久才能蒸熟，3两以下15分钟
日常中有很多的人都喜欢吃螃蟹 ， 而想要吃到美味的螃蟹 ， 清蒸可以说是最佳的选择哦 。那你会蒸煮螃蟹吗?很多的朋友蒸出来的螃蟹都是比较老的 ， 因此总是觉得不好吃 。其实蒸螃蟹也是有技巧的 ， 你知道螃蟹要蒸多久才能蒸熟吗?今天就带着大家去了解关于蒸螃蟹的那些事情吧 。
蒸螃蟹是用热水还是冷水
其实很多人蒸螃蟹都不知道怎么选择水 ， 有些人表示热水可以比较快熟 ， 有些人则是表示用凉水慢慢的蒸熟 。那你认为呢?其实蒸螃蟹一般都是凉水下锅 ， 等待水烧开后将螃蟹下锅 。
【螃蟹要蒸多久才能蒸熟，3两以下15分钟】螃蟹要蒸多久才能蒸熟
你平时是如何蒸螃蟹的 ， 有很多的人都是直接凉水就开始蒸煮 ， 十五分钟左右直接出锅的 。其实这是错误的 。一般来说要蒸锅烧开后 ， 将螃蟹下锅 ， 大火蒸煮5分钟 。再转为小火蒸煮 。
在小火蒸煮的时候 ， 如果说是3两以下的螃蟹那就要再蒸十分钟 ， 一共就是15分钟;如果说是3到4两的 ， 那需要再蒸十二分钟 ， 一共就是17分钟 。如果说是4量以上 ， 那就要再蒸15分钟 ， 一共就是20分钟 。其实简单来说就是每增加1两的重量 ， 那么蒸煮的时间就要增加两分钟 。
以上就是关于蒸螃蟹的小常识了 ， 想要知道螃蟹蒸煮需要多久才能蒸熟 ， 那么一般是看重量 。如果说螃蟹的重量比较大 ， 那蒸煮的时间就要长一些 。 ， 在蒸煮螃蟹的时候要记住了 ， 先清洗干净了 ， 下锅的时候一定要将螃蟹的肚子朝上 ， 壳朝下 ， 这样可以杀菌消毒 ， 螃蟹熟得也快 。爱吃螃蟹的朋友不妨都来瞧瞧吧 ， 这种蒸法绝对是美味又营养哦 。
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