怎么做牛肉丸苦瓜汤好吃？学做牛肉丸苦瓜汤需要哪些食材？为您提供牛肉丸苦瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉丸苦瓜汤 。
做牛肉丸苦瓜汤所需食材：主料：苦瓜一个，牛肉丸10个左右，大料一个，大蒜一瓣，香葱一根，油5毫升，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，干粉条50克，香油2毫升
牛肉丸苦瓜汤的做法步骤：1. 苦瓜去瓤切块 。
【牛肉丸苦瓜汤的做法（增肥食谱）】2. 准备好牛肉丸 。
3. 准备好土豆粉条 。
4. 大蒜切片，香葱切段，与大料一起待用 。
5. 炒锅点火入油烧热，入葱蒜，大料爆香 。
6. 入苦瓜块翻炒一分钟 。
7. 加入适量高汤或者热水 。下入牛肉丸，干粉条 。调入盐，胡椒粉 。大火烧开后，改小火炖15-20分钟 。
8. 待粉条软烂后，调入味精，关火 。
9. 汤盆里入细葱花，胡椒粉，香油 。
10. 盛入炖好的汤即可 。
温馨提示：熬汤的苦瓜可以老一些，块可以大一些 。牛肉丸选择超市现成的就行 。粉条尽量干着炖，吃着才有劲 。胡椒粉分两次放，是为了更有味儿 。
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