怎么做可乐鸡翅根好吃?学做可乐鸡翅根需要哪些食材?为您提供可乐鸡翅根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可乐鸡翅根!
可乐鸡翅曾经风靡一时，我也曾做过这道菜 。今天做这个菜，选材是用了鸡翅根，调味料上也有所不同，加了大量的姜汁在里面，姜和可乐的结合做出来的菜风味独特，味道也很不错，儿子说这道菜可以治感冒了，哈哈，真的吗？！
【可乐鸡翅根的做法（家常菜）】原料：鸡翅根 500g，生姜汁 50g，可乐 300g，生抽 100g
教您可乐鸡翅根的家常做法，可乐鸡翅根怎么做好吃
1、鸡翅根清洗干净，加入姜丝和黄酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制15分钟 。
2、先把腌制好的鸡翅根放入锅中煎，我用的不粘锅，没有放油，是为了把鸡翅中的油煸出来 。如果用铁锅要稍微放点油，以防止煎糊.一面煎黄后翻面把另一面也煎黄 。
3、煎鸡翅时把煎磨碎挤出姜汁，把可乐兑入姜汁中，调均匀，把可乐姜汁倒入鸡翅中，以稍微持平为宜，加入生抽 。大火煮开后转小火煮15分钟 。最后大火收汁即可 。
4、做好的鸡翅根，肉质非常的嫩滑，味道也不错 。
小贴士：
煎鸡翅根的时候，放入后不要急着翻，等煎的一面定型后再翻，这样即可以保持鸡肉皮的完整，有助于锁住鸡肉 的水分，适当鸡肉更嫩
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