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【叮咚买菜承认把死鱼当活鱼卖】
本来社区团购争议就很大 ， 一推互联网企业携带资本与小摊小贩争利 ， 而叮咚买菜最近却被曝食品安全大问题 ， 竟然有前置仓用死鱼冒充活鱼、过期产品竟然挑出“品相好的”来售卖 。 这就是社区团购?这是想让社区团购又往火上烤？
首先 ， 叮咚买菜被曝其三元仓库问题非常严重 ， 有媒体记者卧底发现 ， 按照规定 ， 每晚下班前 ， 一天当中死掉的鱼都应在销毁处理后及时报损 。 然而水产品价格贵 ， 如果死鱼全部报损 ， 店铺内损耗率变高 ， 会影响到许多员工的工资 ， 为了避免过度亏损 ， 将死鱼代替活鱼售卖成为店里的惯用方法 。 这个做法是明目张胆地以次充好 ， 危害食品安全 。
其次 ， 这说明叮咚买菜缺乏管理能力 ， 还不仅仅是态度问题 。 所有超市、仓库都需要处理过期食品 ， 但为何叮咚买菜被查出“死活当活鱼卖”的问题 ， 本质上还是不懂业务 ， 缺乏超市、生鲜卖场的管理经验 ， 没有相应的管理制度 ， 这实际上不仅是态度问题 ， 也是能力问题 。 所以 ， 北京市海淀区市场监管局于3月16日对“叮咚买菜”进行行政约谈并立案调查 。 但如果叮咚买菜仍然没有生鲜食品的管理能力 ， 还会出同样的问题 。 其实在快递业也一样 ， 普通快递拼的是规模 ， 规模大 ， 成本低 ， 就能胜出；但生鲜快递就不一样了 ， 拼的是技术和管理水平 ， 规模大也没用 ， 生鲜食品还没运到就都烂了 ， 那规模做得越大就越亏得底朝天 。
另外 ， 这说明互联网企业搞社区团购有天然劣势 。 小摊小贩为何能买菜卖鱼卖肉却不会有大量的食品腐烂扔掉 ， 因为他们常年卖 ， 进多少货 ， 怎么保存都有丰富经验 ， 而互联网企业搞社区团购 ， 员工只管拿工资 ， 上级说怎么干就怎么干 ， 他们才不管食品腐烂后是扔掉还是改头换面继续卖 。 如果企业管理不到位 ， 员工就敢无法无天 ， 反正出事后是企业背 。
人民日报就曾痛批社区团购：这段时间 ， 互联网巨头企业相继投入大量资源入局生鲜社区团购 ， “社区团购”成为互联网行业及资本市场热议的话题 。 各大互联网巨头企业利用海量数据、先进算法和雄厚资本 ， 研究如何拿下社区的生鲜团购 。 在购物、打车、外卖这些热点之后 ， 卖菜几乎成了互联网的又一个风口 。 掌握着海量数据、先进算法的互联网巨头 ， 理应在科技创新上有更多担当、有更多追求、有更多作为 。 别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量 。
其实 ， 像叮咚买菜这样的社区团购 ， 其实就是资本的无序扩张 ， 搞垮普通人生意、吞噬底层人民生存空间 。 但这回把死鱼当活鱼卖 ， 还栽了 。
