中医认为 ， 姜是助阳之品 ， 自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语 。现代临床药理学研究发现 ， 姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛 ， 同时兴奋人体多个系统的功能 ， 还能调节男性前列腺的机能 ， 治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍 。因此 ， 姜常被用于男性保健 。不能少看一片姜的营养及食用价值 。
鲜生姜：增食欲 ， 缓衰老
【男子不可百日无“姜”（蔬菜食疗）】中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱 ， 可常含服鲜姜片 ， 刺激胃液分泌 ， 促进消化 。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性 ， 滋润而不伤阴 ， 每天切四五薄片鲜生姜 ， 早上起来饮一杯温开水 ， 然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼 ， 让生姜的气味在口腔内散发 ， 扩散到肠胃内和鼻孔外 。
干姜：治疗肾虚阳痿
取约500克雄鲤鱼一条 ， 干姜、枸杞子各10克 。取鲤鱼肚内之鱼（即雄鱼腹中白色果冻样物质——雄鱼精囊腺） ， 与干姜、枸杞子同煎 ， 煮开 ， 加料酒、盐、味精适量调味即成 。空腹时服食 ， 隔日吃1次 ， 连服5日 。
中医认为 ， 干姜温中散寒 ， 健胃活血 ， 枸杞子滋补肝肾 ， 益精明目 ， 此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等 。
不过 ， 姜属辛温食品 ， 只能在受寒情况下应用 ， 但是也不能用太多 ， 以免破血伤阴 。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时 ， 建议不要用姜 ， 以免加重症状 。
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