油炸花生米的危害都有什么
花生米是很多人喜爱吃的 ， 这类食物营养价值很高 ， 它含有丰富的蛋白质 ， 常吃花生米对提高人体免疫力效果很不错 ， 但是对花生米的制作要选择正确方法 ， 常见就是煮花生 ， 这样的制作方法简单 ， 而且吃的时候 ， 对身体也没有任何损害 ， 所以是很好选择 ， 那油炸花生米也是很常见 ， 油炸花生米的危害都有什么呢？
油炸花生米的危害：
吃油炸花生米与高血压没有直接关系 ， 但是经常这样吃可不是一个好习惯 。花生中脂肪含量是很高的 ， 炒的花生就更不用说了 ， 长期摄入太高的脂肪 ， 除了长胖还会增加患动脉粥样硬化的风险 ， 还对肝脏造成损害 ， 尤其是你还喝酒 。
吃花生米的注意事项
1.生食花生米易患病
花生在地里生长时 ， 其外壳多被病菌或寄生虫卵污染 ， 生食时很容易受其感染而患各种疾病 。如果吃了被鼠类污染的生花生米 ， 还会患流行性出血热 。另外 ， 花生米里含有大量脂肪 ， 如果过多生食还会引起消化不良 ， 腹痛腹泻 。因此 ， 不要生食花生米 。
2.炒炸花生米营养差
花生米经过火炒或油炸以后 ， 其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉 ， 蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化 ， 这样其营养价值和药用价值也就很低了 。因此 ， 花生米不宜火炒或油炸 。
3.水煮花米益处多
水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分 ， 而且味道非常鲜美 ， 食后对人体健康有益处 。所以 ， 花生米最好用水煮的方法吃 ， 水煮还可以晒干味道更佳 。
【油炸花生米的危害都有什么】在对油炸花生米的危害了解后 ， 在选择这样制作方法时候 ， 都是要正确的进行 ， 吃油炸花生米不能过多选择 ， 尤其是对男性喝酒的时候 ， 更是要注意 ， 过多的吃油炸花生米会导致身体热量过高 ， 会有肥胖现象 ， 这样对身体健康会有严重危害的 。
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